Jochen Reisinger



Artikel von Jochen Reisinger


Gugelhupf

Der glutenfreie Marmorgugelhupf ist rasch zubereitet und eine herrliche Ergänzung zum Nachmittagskaffee

Erdnüsse

Im Sommer 2021 starteten in Deutschland Forschungsprojekt ErdHase mit dem Ziel, Menschen mit Lebensmittelallergien mehr Freiheit bei der Auswahl von Speisen zu ermöglichen

Sonnenlicht kann Allergien vorbeugen

Der Aufenthalt im Freien ist für die Gesundheit von Babys wichtig, denn das Sonnenlicht erfüllt eine wichtige Funktion – zum Beispiel um Allergien vorzubeugen, wie eine Studie belegt

Dipl. Brmst. Christian Pöpperl

Der Bedarf an glutenfreien Produkten ist in den vergangenen Jahren gestiegen - auch Brauereien tragen diesem Trend Rechnung. Christian Pöpperl, Chefbraumeister bei Stiegl über glutenfreies Bier

Ragweed

Die Pollen der Ragweed-Pflanze sind hochallergen - welche Möglichkeiten der Ragweed-Bekämpfung das Gesetz bietet, verrät im Interview Dr. Gerhard Karrer

Äpfel und Birnen

Plagen einen öfters Bauchschmerzen, Blähungen, Aufstoßen oder Durchfall und gibt es dafür keine plausible Erklärung, dann könnte eine Sorbit-Intoleranz die Ursache sein

Wohnung renovieren

Fünf Tipps für Selbermacher, damit die Wohnungsrenovierung trotz Allergie oder Asthma gelingt

Thomas Hareter

„Wein natürlich pur ausbauen“ – nach diesem Grundsatz produziert Thomas Hareter aus Weiden am See im Burgenland biologische und histamingeprüfte Weine

Gelse

Der Stich einer Gelse ist vor allem wegen des Juckreizes unangenehm. Nur in ganz wenigen Fällen kommt es zu schweren allergischen Reaktionen

Paar Urlaub in den Bergen

Wer aber an einer Schimmelpilz- oder Hausstaubmilbenallergie leidet, hat es im Urlaub bei der Zimmersuche nicht immer leicht - es sind einige Punkt zu beachten