Wenn auf Brotgenuss Bauchschmerzen folgen, vermuten viele Gluten dahinter, doch können die Symptome auch mit sogenannten FODMAPs im Brot zusammenhängen
Bekannte Migräne-Auslöser sind Stress, Föhn und Hormone, wenig bekannt ist, dass Glutenunverträglichkeit und Laktoseintoleranz ebenfalls Migräne begünstigen können
Der Umsatz von glutenfreien Backwaren und Süßwaren legt in Deutschland kräftig zu. Dieser Trend wird laut Marktforschungsunternehmen Nielsen weiter anhalten
Das Coronavirus führt zu leergeräumten Supermärkten, Produktionsstopps und Problemen beim Nachschub in Europa. Besonders Allergiker sollten bei speziellen Lebensmitteln jetzt Vorsorge treffen.
Damit auch Menschen mit Allergien und Unverträglichkeiten einen entspannten Urlaub genießen können, haben immer mehr Hotels und Reiseveranstalter wie TUI spezielle Angebote im Programm
Die meisten Zöliakie-Patienten vertragen alternative und glutenfreie Getreidesorten wie Buchweizen und Hirse sehr gut und deswegen wurde speziell daran geforscht
