Immer mehr Menschen weltweit leiden an einer Fischallergie , eine Studie zeigt Wichtigkeit für umfassende Diagnose von Fischallergikern
Ein internationales Forscherteam hat herausgefunden, dass das Protein Parvalbumin, das Fischallergie üblicherweise auslöst, in Knorpelfischen viel weniger allergen ist als in Knochenfischen.
