Zöliakie

Im Café Hummel gibt es seit Anfang Mai ein basisches, glutenfreies, veganes, biologisches Tagesgericht. Die Nachfrage steigt.

Zwischen Tradition und Moderne - auf der Speisekarte im Frühling stehen im Ludwig van in 1060 Wien glutenfreie kulinarische Kreationen, inkl. glutenfreiem Brot und Bier

Auswärts eine Pizza essen ... das kann schon was. Aber wie ist das mit einer Zöliakie? Lohnt ein Besuch bei Vapiano?

Die Küchenlinie in der bröselei ist bioindividuell. Gekocht wird hier mit dem Herzen, mit Liebe zum Detail und mit viel Geschick.

Immer mehr Kinder leiden unter Zöliakie oder Laktoseintoleranz. Wir haben zum Thema gluten- und laktosefreie Schulmenüs Mag. Claudia Ertl-Huemer von Gourmet befragt

Im Allergiker-Café beschwerdefrei genießen. Hier ist alles Bio und ohne Gluten, Laktose, Nüsse und Zusatzstoffe sind hier sowieso unerwünscht.

Mit dem Baukastensystem von Le Burger kann sich jeder seinen Wunschburger zusammenstellen - auch allergen- und glutenfrei.

Im Gasthaus „Zum Wohl“ haben Kontaminationen haben keine Chance. Marko Locatin war vor Ort und hat Lokal und Küche einem Augenschein unterzogen.