Zöliakie

Eingangsbereich Café Hummel

Im Café Hummel gibt es seit Anfang Mai ein basisches, glutenfreies, veganes, biologisches Tagesgericht. Die Nachfrage steigt.

Glutenfreie Speisen im Ludwig van

Zwischen Tradition und Moderne - auf der Speisekarte im Frühling stehen im Ludwig van in 1060 Wien glutenfreie kulinarische Kreationen, inkl. glutenfreiem Brot und Bier

Vapiano Wien Mitte

Auswärts eine Pizza essen ... das kann schon was. Aber wie ist das mit einer Zöliakie? Lohnt ein Besuch bei Vapiano?

Aleksandra Peyer-Navijalic in ihrem Geschäftslokal

Die Küchenlinie in der bröselei ist bioindividuell. Gekocht wird hier mit dem Herzen, mit Liebe zum Detail und mit viel Geschick.

Laktosefreier Kaiserschmarren mit Zwetschkenröster von Gourmet Kids

Immer mehr Kinder leiden unter Zöliakie oder Laktoseintoleranz. Wir haben zum Thema gluten- und laktosefreie Schulmenüs Mag. Claudia Ertl-Huemer von Gourmet befragt

Allergiker Café

Im Allergiker-Café beschwerdefrei genießen. Hier ist alles Bio und ohne Gluten, Laktose, Nüsse und Zusatzstoffe sind hier sowieso unerwünscht.

Le Burger Team Ingo Faust & Lukas Tauber

Mit dem Baukastensystem von Le Burger kann sich jeder seinen Wunschburger zusammenstellen - auch allergen- und glutenfrei.

Vorspeise: Reisbällchen mit Humus auf Blattsalat

Im Gasthaus „Zum Wohl“ haben Kontaminationen haben keine Chance. Marko Locatin war vor Ort und hat Lokal und Küche einem Augenschein unterzogen.