blühende Esche

Die Fragestellungen rund um Pollenallergien werden immer komplexer. Ihre Vielfalt nimmt zu, Klimaveränderung und Umweltfaktoren tun ihr Übriges

Holunderblüten-Panna-Cotta

Holunderblüten und Zitrone machen diese glutenfreie cremige Panna-Cotta zu einem sommerlich-frischen Geschmackserlebnis

Pollen und Allergie
MANZ Verlag Wien
Pollenallergie erkennen und lindern (MedUni Ratgeber)
Bastl Katharina
Berger Markus
Verlag
MANZ Verlag Wien
ISBN
978-3214022006
Seitenanzahl
204
Bäckermeisterin Evelyne Goldenits

Glutenfreie Torten, Schnitten, Semmeln und Brote. Was einfach klingt, ist in Wahrheit das Ergebnis harter Arbeit, erzählt Konditor- und Bäckermeisterin Evelyne Goldenits

Impfung

Nach anfänglichen Schwierigkeiten hat die Corona-Schutzimpfung nun Fahrt aufgenommen - Vor allem bei Personen mit allergischen Vorerkrankungen bestehen noch immer Unsicherheiten

Mädchen mit Heuschnupfen

Zahlreichen wissenschaftlichen Studien zufolge kann Vitamin D tatsächlich die Symptomatik bei Heuschnupfen, allergischem Asthma und Neurodermitis verbessern

E-Learning-Plattform Dr. Schär

Schär Foodservice lanciert Foodschärvice, die E-Learning-Plattform zum Thema glutenfrei in der Gastronomie

Expertin Erika Jensen-Jarolim

Die Klinische Immunologie Erika Jensen-Jarolim über 50 Jahre ÖGAI, was Allergiker bei einer COVID-19 Impfung beachten müssen und welche Rolle das Geschlecht bei Impfreaktionen spielt.

FFP2 Maske als Schutz vor Pollen

Masken mit FFP2 bzw. N95 Standard können Partikel mit bis zu einer Größe von 0,04 Mikrometer aus der Atemluft filtern - das gilt auch für Pollen, die wesentlich größer sind

Essen bestellen

Wie finden laktose-, histamin- und glutenfreie Speisen den Weg aus der Küche eines Gasthauses auf den Esstisch im gemütlichen Eigenheim?