Manche Medikamente und Kosmetika enthalten Laktose als Zusatzstoff. Für Betroffene einer Milchallergie und Laktoseintoleranz muss das aber nicht immer zu Beschwerden führen.
Immer mehr Kinder leiden unter Zöliakie oder Laktoseintoleranz. Wir haben zum Thema gluten- und laktosefreie Schulmenüs Mag. Claudia Ertl-Huemer von Gourmet befragt
Beschwerden bei Laktoseunverträglichkeit können nicht nur mit einer laktosefreien oder laktosearmen Ernährung verhindert werden, sondern auch durch die Einnahme von Laktase (Lactase)-Präparaten
Kaum ein Lebensmittel lässt sich so vielfältig einsetzen wie die Sojabohne und die aus ihr hergestellten Produkte - besonders bei Laktoseintoleranz ist sie eine Alternative zu Milch und Milchproduk
Leidet man unter einer Laktoseunverträglichkeit, sollte man beim Einkaufen besonders auf die Produktbeschreibungen und die Inhaltsangaben auf den Lebensmittel-Etiketten achten
Menschen mit Laktoseintoleranz müssen stets auf die Inhaltstoffe einer Speise achten, denn oft ist nicht gleich erkennbar, ob bei der Zubereitung laktosehaltige Zutaten verwendet wurden
