Laktoseintoleranz

Für Menschen mit Laktoseintoleranz oder Milchallergie bildet pflanzlicher Milchersatz eine willkommene Alternative zu Milch tierischen Ursprungs

Wird eine Laktoseintoleranz festgestellt, informiert man sich über Auslöser, Laktosegehalt in Lebensmitteln und Nahrungsvorschriften. Es gilt allerdings mit einigen Irrtümern aufzuräumen.

Für Menschen mit Laktoseintoleranz ist es entscheidend, wieviel Milchzucker sich in Produkten befindet

Menschen mit Laktoseintoleranz können Milchzucker (Laktose) nicht oder nur unzureichend verdauen. Die Folgen sind Beschwerden wie Bauchkrämpfe, Übelkeit und Durchfall.