Zutaten:
1 Lammschulter, ca. 1,6 kg
Meersalz
Pffeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchknollen
1 Zitrone, Saft
1 EL frisch gehackter Rosmarin
1 EL Honig
1 TL rosa oder roten Pfeffer
1 Lammschulter, ca. 1,6 kg
Meersalz
Pffeffer aus der Mühle
6 EL Olivenöl
2 Knoblauchknollen
1 Zitrone, Saft
1 EL frisch gehackter Rosmarin
1 EL Honig
1 TL rosa oder roten Pfeffer