Dr. Gerhard Zips, Zahnarzt und Spezialist für Zahnbehandlungen für Allergiker, über Allergie-Risikofaktoren und Speziallösungen aus Kunststoff

Der Umsatz von glutenfreien Backwaren und Süßwaren legt in Deutschland kräftig zu. Dieser Trend wird laut Marktforschungsunternehmen Nielsen weiter anhalten

Die US Food and Drug Administration (FDA) hat nun ein Medikament zur Linderung allergischer Reaktionen auf Erdnüsse bei Kindern zugelassen.

Das Coronavirus führt zu leergeräumten Supermärkten, Produktionsstopps und Problemen beim Nachschub in Europa. Besonders Allergiker sollten bei speziellen Lebensmitteln jetzt Vorsorge treffen.

Ulrich Ladurner, Gründer und Präsident von Dr. Schär über die Anfänge des Unternehmens mit glutenfreien Produkten, Herausforderungen des US-Marktes und den Boom zu weizenfreier Ernährung

Für Zöllis sind Weihnachtsmärkte eine echte Herausforderung. Viele süße und pikante Leckereien locken, aber meist nicht glutenfrei.

Ein schöner Christbaum lässt Kinderaugen leuchten, hat aber auch nicht selten Atemnot und Niesen im Gepäck. Dass es sich hier um ein Weihnachtsbaum-Syndrom handeln kann, wissen die Wenigsten

Laut einer Studie in Science (2017) können Reoviren vielleicht schon im ersten Lebensjahr die Entwicklung einer Immuntoleranz gegen Gluten-Eiweiße (Zöliakie) führen.

Für Allergiker ist der Einsatz eines Staubsaugers mit durchschnittlicher Filterleistung nicht sinnvoll.

Laut einer Studie der Northwestern University (Illinois) litten 10,8 Prozent der Teilnehmer an einer Nahrungsmittelallergie.