Burger-Pattie auf Insektenbasis

Insekten haben das Potenzial, als Nahrungsmittel Teil der Lösung globaler Klimaprobleme zu sein. Doch wie verträglich sind die proteinreichen Tierchen für Menschen mit Allergie oder Zöliakie?

Glutenfreie Zimtsterne selbst gemacht

Weihnachtsgebäck selbst gemacht, glutenfrei und unwiderstehlich gut. Übrigens: Die leckere Weihnachtsbäckerei schmeckt das ganze Jahr über und kann auch mit anderen Formen ausgestochen werden.

Downshiftology Healthy Meal Prep
Dachbuch Verlag
100+ schnelle Rezepte zum Vorbereiten und Kombinieren: Ein glutenfreies Kochbuch
Lisa Bryan
Verlag
Dachbuch Verlag
ISBN
978-3-903263-55-0
Seitenanzahl
304
Wespen auf Flasche

Um Bienen und Wespen nicht unnötig anzulocken oder sie zu provozieren, sollte man einige Verhaltensregeln beachten

Pollen

Unter der Leitung von Dr. med. Markus Berger geht ein neuer Service für Pollenallergiker in Österreich, der „Polleninformationsdienst“, an den Start

Pollenflug

Der Klimawandel verändert nicht nur unser Wetter. Auch die Pflanzenwelt ist davon betroffen. Das betrifft auch die Pollenbelastung.

Eingangsbereich Café Hummel

Im Café Hummel gibt es seit Anfang Mai ein basisches, glutenfreies, veganes, biologisches Tagesgericht. Die Nachfrage steigt.

Zutaten für allergikerfreundlichen Raumduft

Wohlriechender und allergikerfreundlicher Raumduft - mit wenigen Handgriffen herzustellen.

Glutenfreie Speisen im Ludwig van

Zwischen Tradition und Moderne - auf der Speisekarte im Frühling stehen im Ludwig van in 1060 Wien glutenfreie kulinarische Kreationen, inkl. glutenfreiem Brot und Bier

Rotwein histaminarm

Wenn selbst kleine Mengen Wein zu Übelkeit oder Kopfschmerzen führt, dann ist meist das Histamin die Ursache. Warum das so ist und wie sich die Nebenwirkungen vermeiden lassen, lesen Sie hier.